Cette maison de champagne représente un véritable héritage familial , transmis de parenté en parenté depuis le 19ème siècle. Soutenu sur une tradition de rigueur , Ayala se affirmée comme un producteur majeur du secteur viticole champenois, illustrant une élégance distinctive et un savoir-faire inégalé . Ses champagnes témoignent d'un